Elisabeth Judson Shue is een Amerikaanse filmactrice. Ze heeft haar eerste filmrol in 1984 in de film 'The Karate Kid'. Vervolgens is ze te zien in 'Adventures in Babysitting' (1987), 'Cocktail' (1988) en 'Back to the Future Part II en III' (1989 en 1990).
In 1995 is ze te zien als prostituee in de film 'Leaving Las Vegas' met Nicolas Cage. Voor deze rol krijgt ze een nominatie voor een Academy Award voor Beste Actrice. In 1999 speelt ze een autistische jonge vrouw in 'Molly'. In 2008 speelt ze in 'Hamlet 2' als een fictieve versie van zichzelf.